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デシケイテッドココナッツ（ファイン／ロング）
- 3種とも 250g 493円（税込）
※写真はファイン
デシケイテッドココナッツ1個につき3ペソ(約6円)がココナッツ農家支援基金に利用されます。
ココナッツ食材の定番！
水分を3％以下に抑え、無漂白・100％無添加で作りました。
ヨーロッパの有機認証「ECOCERT」を取得した乾燥ココナッツ。
カットサイズによってファイン、ロングと2種類ご用意しました。
ファイン：パン粉くらいの大きさです。
ロング：1〜20mm程度の細長い形をしています。
原産国：フィリピン
ロング
ファイン
デシケイテッドココナッツ（Desiccated Coconut：乾燥させたココナッツ）は、成熟したココナッツ果肉を乾燥させて削ったフレーク状の食材です。サイズによってココナッツファインやココナッツロング、ココナッツフレーク、チップなどとも呼ばれています。
有機認証「ECOCERT」を取得した乾燥ココナッツ
ココウェルのデシケイテッドココナッツは香料や防腐剤といった添加物を一切使わず、漂白も行っていません。オーガニック認証「ECOCERT」を取得した乾燥ココナッツを100％使用しております。
水分はたった2.6％
乾燥ココナッツの品質の基準の一つとされる水分量を、3％以下の2.6％に抑えました。また68〜72％が一般的な油分も64.5％に抑えました。サクサク感がより一層引き立ちます。
豊かなココナッツの風味と心地よいシャリシャリ感
クッキーやケーキ、パンなど、その生地に混ぜても、仕上げに振りかけてもＯＫ。味のアクセントにご使用いただけます。
- ケーキの上にトッピング
- 定番のココナッツドーナツ
- パン粉の代わりにデシケイテッドココナッツ！
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