乳不使用!ココナッツ生キャラメル|商品の使い方|ココナッツ製品・ココナッツオイルの専門店-ココウェル

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乳不使用!ココナッツ生キャラメル

シンプルなココナッツ材料だけで作るキャラメルです。


作り方

  1. ココナッツシュガーをお湯(1)でとろみが出るまで弱火で煮詰める。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  2. ココナッツミルクパウダーに少しずつお湯(2)を入れていき、溶かす。トロトロになるまでかき混ぜる。(網で漉すと、よりなめらかに仕上がります。)
  3. 1.2.を鍋に移し、弱火で混ぜ軽く煮詰める。
  4. バットにクッキングシートを敷き、3.を流し入れる。
  5. 冷蔵庫で冷やし固める。

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