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ココウェルレシピ

桜花のおむすび

桜花のおむすび
桜花のおむすび
調理時間 約50分(炊飯含む)

ココナッツオイルを加えて香り高く。
いつものおむすびが一気に華やかになり、冷めてもおいしい。
忙しい朝にもぴったりの時短レシピです。

材料(6個分)

お米 2合
昆布 3cm角1枚
香りのない有機ココナッツオイル 小さじ2
桜の花の塩漬け 12枚分

作り方

  1. 昆布、ココナッツオイルをお米に加えて炊きますこの分量でおむすび6個分です
  2. 桜の花の塩漬けはさっと水にくぐらせて塩抜きし、半分は飾り用にそのまま。残り半分は刻んでおきます。<br>(このお水はおむすびを結ぶ時の手塩水にするので捨てないで!)
  3. 炊き上がりのご飯に刻んだ桜花塩漬けをさっくり混ぜます
  4. 手塩水とココナッツオイル(分量外)を手のひらにつけ、一口大のご飯をまるく手毬のような形にします。<br>上に桜花を可愛く飾ります

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