商品の使い方
How to use
カリカリふわふわお好み焼き
ココナッツオイルだと、表面がカリッと焼きあがります。
材料
1人前
小麦粉 75g
濃い目のかつおだし（お味噌汁の倍くらいの濃さ） 110ml
山芋 50g
薄切り豚バラ肉 60g
キャベツ 125g
青ネギ 2本
卵 1個
プレミアムココナッツオイル 7g（スティックタイプ1本分）
お好みで天かす、桜エビ、紅ショウガ、昆布茶など
作り方
1.キャベツは粗めに刻み、青ネギは小口切りにする。
2.ボウルに小麦粉をふるい入れ、だし汁を少しずつ加えながら溶く。
3.すりおろした山芋を２．に入れ、よく混ぜる。
4.キャベツ、青ネギ、卵を加え混ぜる。
5.プレミアムココナッツオイルをひいたフライパンに４．を広げて中火で4～5分焼く。
6.豚バラ肉を乗せてから裏返す。火が通ったら仕上げの味付けをする。
（ソース、マヨネーズ、青のり、削り節などお好みで）
