オーブンで焼くだけの簡単ヘルシーおやつ！
ココナッツオイルで仕上げる「揚げない野菜チップス」は、油っこくなく軽やかな食感が魅力です。
ターメリックやナツメグなどのスパイスで味変も楽しめる、無香タイプのココナッツオイルを使った万能レシピです。
野菜をカットして、ココナッツオイルを塗って、オーブンで焼くだけ!!👩🍳
ココウェルレシピ
揚げない野菜チップス
-
- 調理時間 約40分
材料（約1瓶）
| 人参 | お好み |
|---|---|
| かぼちゃ | お好み |
| ゴーヤ | お好み |
| さつまいも | お好み |
| 香りのない有機ココナッツオイル | お好み |
| 自然塩 | お好み |
| 黒胡椒 | お好み |
作り方
- 野菜は薄く食べやすい大きさ(焼くと縮むので、それを頭に入れて)にカット。
- ホーローバットなどに並べて、刷毛で溶かした有機プレミアムココナッツオイルを塗る。(スプーンやヘラなど塗ってもOK)
- なるべく重ならないように並べてしっかりオイルを塗る。
- 150〜160度のオーブンに入れ、パリッと乾燥するまで焼く。<br>時々、上下返してオイルを塗り、少し焼き色がつくくらいまで。
- 焼き上がりに好みで塩胡椒、ターメリックなど味付け。
- 密閉瓶に入れて保存。
調理のポイント
・野菜は薄くスライスするとカリッと仕上がりやすくなります。
・ココナッツオイルは全体にムラなく塗ることで、焼きムラが防げます。
・焼きすぎに注意しながら、途中で上下を返すと均一にパリッと。
・しっかり乾燥させると常温でも保存可能。水分が多い野菜は冷蔵保存で3〜4日が目安です。
・ターメリックやナツメグ、パプリカパウダーなど好みのスパイスで味のバリエーションを楽しめます。
このレシピに使われている商品
-
香りのない有機ココナッツオイル
