プレミアムココナッツオイル | ダイエットオイルとしても注目のクッキングオイル

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8月25日(火)〜31日(月)まで夏季休業とさせていただきます。
8月10日(月)〜14日(金)までは通常営業いたします。

ココナッツオイルには合成ではない天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。中性脂肪になりにくく、エネルギー代謝を活発にします。

母乳にも含まれる中鎖脂肪酸

ココナッツオイルの中に多く含まれる「中鎖脂肪酸」は、近頃日本でも頻繁に耳にするようになりました。健康志向の高まりの中、オイルも体にいいものが求められ、中でも中鎖脂肪酸が注目されるようになりました。

中鎖脂肪酸とは、母乳や牛乳などの脂肪分にも3〜5%含まれる天然成分で、1960年代から未熟児の栄養補給など医療用途にも活用されてきました。最近では、そのエネルギーになりやすい代謝システムがダイエット中の方やスポーツ選手・病中病後の方の栄養補給にも利用されております。

消化吸収が4倍、代謝は10倍!だから脂肪になりにくい!

オイル(脂肪)は体内に摂取すると、エネルギーとして燃焼されるか、中性脂肪として体内に蓄積されます。一般の植物油に多く含まれる「長鎖脂肪酸」は、体に吸収された後、リンパ管、静脈を通って脂肪組織、筋肉、肝臓に運ばれ、分解・貯蔵しますが、「中鎖脂肪酸」は分子がより短いため近道をし、肝臓に通じる門脈を経て直接肝臓に運ばれ、効率よく分解・燃焼されます。

一般のオイルと比べてココナッツオイルが優れているのはこの「エネルギーとして燃焼」される効率がとても良い点です。長鎖脂肪酸と比べて消化吸収は約4倍、代謝は約10倍も速いため、中性脂肪になりにくいのです。そのため欧米ではダイエット素材・健康素材として急速に普及しています。

酸化安定性が高く熱に強いココナッツオイル。それはココナッツオイルが植物性油脂には珍しく飽和脂肪酸を多く含んでいるからです。

ココナッツオイルは90%以上が飽和脂肪酸です

油脂の成分は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分かれますが、飽和脂肪酸は酸化に強く、不飽和脂肪酸は酸化に弱い性質を持っています。一般的に料理に利用されるオイル(油脂)の脂肪酸組成は以下のようになっています。

ほとんどの植物油や魚の油は不飽和脂肪酸が大部分ですが、ヤシ油(ココナッツオイル)は90%以上が飽和脂肪酸で非常に安定したオイルです。

プレミアムココナッツオイルには、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、動脈硬化や心筋梗塞などのリスクがあると言われるトランス脂肪酸(TFA)を全く含みません。

トランス脂肪酸は、水素添加された硬化油や精製植物油、加工油脂などで発生します。デンマークでは2004年に工業用トランス脂肪酸を脂肪の2%以内にする法律を施行したり、アメリカ・カナダでも表示義務が課され、カリフォルニア州では飲食店などでトランス脂肪酸(TFA)を全面規制する州法が成立するなど、世界で規制の動きが広がっています。

日本でも、2011年になり消費者庁からトランス脂肪酸の含有量表示に関するガイドラインが発表され、セブン&アイグループがトランス脂肪酸を使った製品を排除すると発表するなど、トランス脂肪酸の摂取を抑制する動きが起こっています。

通常、オイルは熱を加えると酸化が促進され、劣化が進行します。そのため、揚げ物をすると数回で酸化臭がし、油臭くなります。酸化したものを摂取することは体の活性酸素を増加させ、健康にも良くありません。

しかし、プレミアムココナッツオイルは熱に非常に強く、酸化しにくいという特徴があります。そのため、高温で調理する炒め物や揚げ物には最適のオイルと言えます。

揚げ物では非常に軽く揚がり、揚げた後もべとべとすることなくいつまでもサクッと美味しくいただけます。また炒め物でも無味・無臭でくせもなく、使いやすいオイルです。

4 件中 1-4 件表示 

プレミアムココナッツオイル 500ml

プレミアムココナッツオイル 460g

1,026円(税込)

[31ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.77


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プレミアムココナッツオイルに関するQ&A

乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。中鎖脂肪酸61.3%含有。
天然の中鎖脂肪酸が主成分のため中性脂肪になりにくく、コレステロールやトランス脂肪酸も全く含みません。一般的なココナッツオイルと異なり溶剤等を使わず、天然石灰と活性炭を利用して精製しています。

【原材料】
ヤシ油

【原産国】
フィリピン

【賞味期限】
2017年2月(未開封の場合)
※ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使い
いただき1年以内を目処にご使用ください。

【使用方法】
本品はパック容器に入っています。そのままでもお使いいただけますが、
清潔な広口密閉容器に移し替えてのご利用をお勧めします。
冬季は固形化するので、パック容器ごと40℃程度のお湯で湯せんして液体に
戻してから移し替えます。
調理油として炒め物や揚げ物に。バターの代わりにトーストに。

【保管方法】
直射日光を避け、常温保管。20℃以下で固形化します。

【使用上の注意】
水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。

kamomeさん(1件) 購入者

宮崎県/50代 投稿日:2015年07月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

料理教室で紹介して使っています。
癖がなどんな料理でも安心して使えるので好評です。

としとしさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

私は炎症性疾患ですが、コチラの商品にはとてもお世話になっています。

蓬さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ココナッツの香りはないのに、口に含むと良い風味があります。
トーストにかけてほんのひとつまみのクレイジーソルトと胡椒で食べるのにはまってます。
そろそろなくなるので近いうちにまた購入します。

まいさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

今まで使ってた油を止めてココナッツオイルに変えました。
和洋中とどの料理も使えて便利です。
容器がペットボトルになると保存も便利だし使いやすくなるような気がします。

のりっぺさん(1件) 購入者

福岡県/30代/女性 投稿日:2015年07月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

香りや癖がないので何にでも使えること、太ることを気にしなくて良いのが気に入っています。暖かくなり、常温で液状になるようになったので、使い易くなりました♪ 逆に寒い時期は、毎回スプーン等ですくわないといけないのでズボラな私には少し面倒です。値段が高いので、星マイナス4で。


プレミアムココナッツオイル 460g (12個セット)(ワゴンセール)

プレミアムココナッツオイル 460g 
(6個セット)(ワゴンセール)

定価6,156円のところ
5,000円(税込)

[150ポイント進呈 ]

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外装汚れ・印字不良などによるワゴンセール品です。
賞味期限 2017.2


プレミアムココナッツオイル 460g (12個セット)

プレミアムココナッツオイル 460g 
(12個セット)(ワゴンセール)

定価11,080円のところ
9,600円(税込)

[288ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00


外装汚れ・印字不良などによるワゴンセール品です。
賞味期限 2016.2

みきちゃんマンさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ココナッツオイルは全く癖がないので飲みやすく、今は青汁に大匙2杯を入れて飲んでいます。主人はパンにオイルを塗る食べ方が一番のお気に入りです。

にしごんさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ほんっとーーーーにお買い得です。
プレミアムココナッツオイルは、
すっかり無くてはならない存在になりました。
毎日かなり活躍してくれるので、ワゴンセール企画は本当に有難いです。
家にまだ在庫があっても、見つけると必ず注文します。

こぱんださん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ずっと気になっておりましたが、メルマガでワゴンセールの案内が来て即買い♪
毎日の料理で大活躍しております!!

はなゆきさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月18日

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前回、購入したオイルのストックがなくなりそうなので、見てたら、ラッキーなことに訳ありで見つけ即買いです。

cocopieさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月16日

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毎日の色々なお料理に使用しています。揚げ物もカラット揚がります。
ワゴンセールはお買い得なのでちょっぴりうれしいです。


プレミアムココナッツオイル 500ml 1ケース(12個)

プレミアムココナッツオイル 460g 
(12個セット)

定価12,312円のところ
11,080円(税込)

[332ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.96


プレミアムココナッツオイルのお徳用ケースセット。単品購入と比べて1,232円お得です。

ぴーたんさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

油にあたりやすいので、外食ではてんぷらなどあまり食べないのですが、こちらのオイルで揚げたものは大丈夫です!

扇風機さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ココナッツオイル生活を継続するには、お値段がお手頃の方が良いと思っていたところ、こちらの商品に出会い、大変助かっております。
家族全員で使用しております。
ありがとうございます。

アンちゃんさん(2件) 購入者

女性 投稿日:2015年06月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

サラッとしていて、何にでも使えて超便利です!もちろん煮物にも合いますよ(^^)
唐揚げはバツグンに美味しいかも!油っぽくないしオススメです!

きょんさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年06月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

2回目リピートです。溶かしてびんにつめてしようしてます。サラダにかけてます。さっぱりしていてたべやすいです。

caocaoさん(4件) 購入者

東京都/40代/女性 投稿日:2015年06月04日

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リピです。加熱OK、香りなしなのでいろいろなお料理に使っています。カラッと揚がるのでお弁当の揚げ物に最適。ただし、冷たくなると固まるので揚げ物以外には注意が必要です。用途に合わせていろいろなオイルを使い分けると良いと思います。



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