ココナッツ専門店ココウェル

商品の使い方

How to use

ココナッツファイバーコロッケ

ココナッツ素材を使った、満腹感のしっかりあるコロッケです。

今回使用した商品

ココナッツミルクパウダー
ココナッツファイバー
デシケイテッドココナッツ(ファイン)
ココマヨネーズ

材料

4人分

ココナッツファイバー 100g
ココナッツミルクパウダー 100g
水 100ml
ゆで卵(固ゆで) 3個
ベーコン お好みの量
ココマヨネーズ 適量
塩こしょう 適量
デシケイテッドココナッツ(ファイン)大さじ3~5

作り方

1.ベーコンは食べやすい大きさにカットし、ゆで卵はつぶしておく。

2.ココナッツファイバー、ココナッツミルクパウダー、水を混ぜる。
ポテトサラダ感が出たら、1.を2.に混ぜる。

3.ココマヨネーズ、塩こしょうで味付けをする。マヨネーズと水(分量外)でやわらかさを調整する。

4.4等分に丸めてデシケイテッドココナッツ(ファイン)をまぶす。

5.オーブントースターで焦げ目をつける。