有機ココナッツフラワー

【グルテンフリーの注目素材】
フラワーは英語で「小麦粉（flour）」のことを指します。小麦粉の代用品として、おからパウダーと同じ使い方ができます。（グルテンがないため、生地をふくらませることはできません。）

【食物繊維がたっぷり】
オイルを圧搾した後のココナッツ果肉を粉末状にし、乾燥させています。不溶性食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整える手助けとなります。１日に大さじ１が摂取量の目安です。

【必須アミノ酸も豊富】
体内で合成できない「必須アミノ酸」もバランスよく含まれています。アミノ酸は体の細胞をつくる材料となりますが、不足すると肌荒れや肝機能の低下などを引き起こす可能性があります。