ココナッツ専門店ココウェル

1．黒豆を軽く水洗いし、水気をとる。

2．鍋に材料をすべて入れ火にかけ、沸騰したら火を止めて6～8時間置く。

3．中火にかけて沸騰してきたらアクを取る。水（分量外）を足しながらアクをすべて取り除く。

4．落し蓋をして弱火でお好みのかたさになるまで煮る。