商品の使い方
How to use
デシココ入りつぶあん
いつものつぶあんが、デシケイテッドココナッツの食感でさらにおいしく。
材料
小豆 200g
ココナッツシュガー 120～150g
リキッドココナッツオイル 30g
デシケイテッドココナッツ（ファイン） 30g
塩 小さじ１／２
作り方
1．小豆を洗い、水から火にかける。沸騰して豆がぐらぐらしたらざるにあけ、ゆで汁を捨てる。
2．１．を２回繰り返す。
3．新しく水と小豆を入れ、柔らかくなるまでゆでる。（指で軽くつぶれるくらい）水が足りない場合はさし水をする。
（時間短縮の場合、圧力鍋で沸騰から5分）
4．豆が柔らかくなったらひたひたになるくらいにゆで汁を調節する。
5．ココナッツシュガー、リキッドココナッツオイルを入れ、鍋底からかき混ぜる。
6．煮詰まったら塩、デシケイテッドココナッツを入れて味を調える。
