ココナッツ専門店ココウェル

1．ココナッツミルクパウダーに、合計180ccになるようにお湯を足して溶く。

2．はかりにボウルをのせ、ビニール袋をセットする。☆を計り入れ、袋を閉じてふり混ぜる。

3．耐熱ボウルまたはどんぶりをはかりに乗せ、卵、ココナッツシュガー、１．バニラエッセンスの順に加えて泡だて器でよく混ぜる。

4．はかりから降ろし、２．を入れて泡だて器で底からよく混ぜる。ヘラで側面の生地を落とし、表面を平らにする。

5．ラップをせず、500Wの電子レンジで6分加熱する。（600Wのレンジの場合は5分）
できたらすぐにお皿にひっくり返し、必ずラップをして冷ます。