ココナッツ専門店ココウェル

商品の使い方

How to use

ほっこりミネストローネ

体があたたまる、カンタンミネストローネです。

材料

(4~5人分)
エキストラバージンココナッツオイル 大さじ2
ニンニク 1片
玉ねぎ 60g
塩 少々
ナツメグパウダー 少々
キャベツ 50g
カットトマト缶 1缶
水 400cc
*ココナッツシュガー 大さじ2
*ウスターソース 大さじ1/2
*醤油 大さじ1
*黒こしょう 少々
*パプリカパウダー 大さじ1/2
*ハーブミックス 小さじ1/4

作り方

1.ニンニクと玉ねぎはみじん切りにし、キャベツは1cm角に切る。

2.鍋にエキストラバージンココナッツオイルを入れ温め、ニンニクを加え香りを出す。

3.玉ねぎ、塩を加えて油がまわったら、キャベツ、ナツメグを加えてサッと炒める。

4.カットトマト缶、水を入れひと煮立ちさせる。

5.*をすべて加え、15分ほど煮込む。