ココナッツ専門店ココウェル

商品の使い方

How to use

たことじゃがいもと明太子のココナッツオイルソテー

ご愛用いただいているお客様から頂戴したレシピです。

材料

じゃがいも 大3個
明太子 3腹
たこ 150g
エキストラバージンココナッツオイル 大さじ2
大葉(お好みで) 2枚

作り方

1.じゃがいもを乱切りにしてゆでる。(または電子レンジ(600W)で約6分加熱する)

2.明太子は薄皮を取って、少量の料理酒(分量外)でのばしておく。

3.フライパンにオイルを入れ、1.のじゃがいもを軽く炒める。

4.一口大に切ったたこを入れ、さらに炒める。

5.たこに火が通ったら火を止め、明太子を入れて混ぜ合わせる。

6.お皿に盛りつけてから細く切った大葉を飾り付ける。