有機ココナッツファイン／有機ココナッツロング

そのままでも、ローストしても美味しい、シャリシャリ食感の乾燥ココナッツです。
クッキーやドーナツの上にかかっている白いつぶつぶ、でおなじみのものです。
細かいパン粉サイズのファインと、長さ1cmくらいのひも状のロング。用途に合わせて使い分けできます。

一般的な乾燥ココナッツは酸化を防ぐために亜硫酸ナトリウムや二酸化硫黄を添加したり、白く見せるために漂白したりする場合が多くあります。
ココウェルの乾燥ココナッツはファイン、ロングともに無添加、無漂白です。
ココナッツの風味をそのまま感じられます。

お菓子やパン作りの定番としておなじみですが、お料理にも活用できます。
ファインはパン粉の代わりに揚げ物の衣に。
乾煎りしたロングは青のり、かつおぶしなどと混ぜてふりかけに。
炒め物のアクセントにもなります。
ぜひいろいろとお試しください。