商品の使い方
How to use
黒豆パウンドケーキ
お正月に食べきれなかった黒豆をアレンジ。ホイップクリームを添えても美味しいです。
有機エキストラバージンココナッツオイル
有機ココナッツシュガー
材料
17×8×6㎝のパウンド型
○ココナッツオイル 100g
○ココナッツシュガー 70g
○卵 2個
○豆乳 30g
○薄力粉 120g
○ベーキングパウダー 小1/2
○黒豆(ゆでたもの) 80g
○バニラエッセンス 3滴
作り方
１．ココナッツオイルを温めて液状にし、粉とベーキングパウダーをふるう。オーブンは170℃に設定し、型に型紙を敷いておく。
２．ボウルにココナッツオイルとバニラオイルを入れてシュガーを加え泡だて器ですり混ぜる。
３．別のボウルで卵をとき、人肌に温めた豆乳と混ぜ合わせる。これを3回に分けて２．に加え混ぜる。
４．薄力粉、ベーキングパウダーを３．入れ、木べらに持ち替えさっくり混ぜる。
型にこれを1/3量流し入れ黒豆1/3をトッピング、残り半量ずつ同様に繰り返す。
５．170℃のオーブンで15分、その後150℃25分で焼成する。
