旬のきのこをたっぷり使った、香り豊かな炊き込みご飯をご紹介します🍄✨

ポイントはきのこをエキストラバージンココナッツオイルで一度炒めてから炊くこと。
香ばしさと旨みがギュッと凝縮され、ワンランク上の炊き込みご飯に変わります。

さらに炊飯時に「香りのないココナッツオイル」を加えることで、
お米がふっくらつやつやに炊き上がるのも嬉しいポイント◎

秋の食卓にぴったりなココナッツ炊き込みご飯。
きのこの旨みとココナッツのやさしい香りをぜひ楽しんでみてくださいね🍚🥥

材料3つ！混ぜて焼くだけの簡単ココナッツマカロン🥥

ココナッツシュガー、ココナッツロング、卵白のたった3つで作れる
とっても簡単なココナッツスイーツです✨

外はカリッ、中はふんわり。
ココナッツの甘い香りが広がり、一口食べると止まらなくなる美味しさ…！

バター不要＆グルテンフリーなので、
軽いおやつが食べたい日にもぴったりです🍪

オーブンに入れるまで5分でできる手軽さ。
お子さまと一緒のお菓子作りにもおすすめです☺️

さつまいもの自然な甘みに、ほんの少しの醤油をプラスした新感覚ディップをご紹介します🍠✨

ココナッツシュガーのまろやかな甘さと、ココナッツオイルのコクが合わさり、和スイーツのような奥深い味わいに。ほんのり醤油を加えることで、甘じょっぱさがクセになる仕上がりになります。

パンに塗る、お餅やホットケーキにのせる、ヨーグルトと合わせるなど、どんな食べ方でも相性抜群！柔らかめの“あんこ”のような食感なので、スイーツのトッピングとしても使えます。

少ない材料で簡単に作れて、保存もしやすい万能ディップ。ぜひお試しくださいね🥥

和スイーツ好きさんにぜひ試してほしい、ほうじ茶×ココナッツの癒しプリン✨

実はココナッツは和の素材とも相性抜群。
ほうじ茶の香ばしさとココナッツのやさしい甘さが重なって、
ほっと落ち着く味わいに仕上がります🍮🌿

作り方もとても簡単。
ほうじ茶をしっかり煮出して、ココナッツミルクパウダーや牛乳と混ぜ、
ゼラチンで固めるだけ。

ココナッツシュガーを使うことで、
コクのある“和風キャラメル”のような甘さが楽しめます。

そのままでも美味しいですが、
仕上げにココナッツシュガーシロップをかけたり、
きなこをふりかけるのもおすすめ。
より和風スイーツ感がアップします✨

癒されたい日のデザートに、ぜひ作ってみてくださいね。

夏に飲みたい！ココナッツシュガーのレモネード🍋

暑い日にごくごく飲める、さっぱり爽快な自家製レモネード。
甘味料にはココナッツシュガーを使うことで、深みのある自然な甘みが加わり、後味スッキリ仕上がります🥥✨

お子さまの夏休みドリンクや、外遊び後の水分補給にもぴったり。
作り置きしておけば、炭酸水を注ぐだけでいつでもフレッシュなレモネードが楽しめます！

レモンの香りと酸味、ココナッツシュガーのまろやかさが絶妙にマッチ。
ぜひ夏の定番ドリンクに加えてみてくださいね🍋🥤

簡単美味しい！ココナッツ揚げパン🥥🍞

給食で食べたあの懐かしい“きなこ揚げパン”。
実はたった材料4つ・10分でおうちで再現できちゃいます✨

揚げ油にはエキストラバージンココナッツオイルを使用。
酸化に強いオイルなので、通常の揚げ物よりも軽く、
後味さっぱりで食べやすい仕上がりに◎

ココナッツシュガーのコクのある甘みと、
きなこの香ばしさが相性抜群🥰

お子さまのおやつにも、大人の“懐かしおやつ時間”にもぴったり！
ぜひ温かいうちに、ザクふわ食感を楽しんでくださいね。

MCTオイルでつくる🥥こんにゃくとえのきのアヒージョ

材料6つで簡単に作れる、ヘルシーアヒージョレシピをご紹介します✨
MCTオイルはニンニクとの相性が抜群で、弱火でじっくり熱することで旨味がしっかり染み込みます。

こんにゃくとえのきでとても軽い食べ心地ですが、味はしっかり濃厚。
残ったオイルはバゲットにつけても絶品なので、ぜひ最後まで楽しんでください🥖🤍

「オイルは重い…」という方にもおすすめの、ヘルシーアヒージョです！

夏にチャレンジ！基本のココナッツミルクチキンカレー🍛

暑くなると、南国の香りが恋しくなる季節🌴
そんなときにぴったりなのが、ココウェルおすすめの
“基本のココナッツカレー”です！

ココナッツミルクのまろやかさと、トマトの酸味、
そしてスパイスの香りが絶妙にマッチ✨
茄子の旨みがとろける、夏にぴったりの一皿です。

材料を順番に炒めて煮込むだけで、
誰でも本格的なココナッツカレーが楽しめます🍛🤍

辛さはカレー粉の量で調整OK！
ココナッツのコクで気になる辛みもまろやかになります。

ダイエット中でもちょこっと食べたい…🤤
ココナッツミルクと冷凍ベリーのヘルシーアイスキャンディー🫐🍓

砂糖不使用なのに、ココナッツのコクとベリーの酸味が絶妙にマッチ！
ヘルシーで満足感のある“ひとくちアイス”が作れます🍨✨

ココナッツミルクパウダーで作る濃厚クリームは、こってり系なのに軽やか。
冷凍ベリーと合わせるだけで、自然な甘さのご褒美アイスになります🥥💙

小さめの型にすると溶けても食べやすく、ストックにもぴったり。
暑い日のおやつに、ダイエット中のおやつに、ぜひお試しください☺️

【エスニック×和】ココナッツミルクダレでそうめん🥥

今回は、ココナッツミルクを使った濃厚エスニックつけダレをご紹介！

甘辛いコクのあるタレがそうめんによく絡んで、
一度食べたらやみつきになる美味しさ🤤

ココナッツミルク×オイスターソースの旨みが合わさって、
“和とエスニックのいいとこ取り” が叶う新しい一品です✨

夏の麺料理のマンネリ化に悩んでいる方にもおすすめ！
ぜひ試してみてください🥥🍜

旬の食材を使ったココナッツレシピシリーズ。今回は甘みたっぷりの新玉ねぎをご紹介します🧅✨
ココナッツの香りがふわっと広がるエキストラバージンココナッツオイルと、新玉ねぎの自然な甘みが相性抜群！
サンチュに巻いて食べても美味しい、シンプルなのに満足度の高い一品です🥥

ココナッツオイルはお菓子だけでなく、普段のおかずとの相性も◎
バター醤油レシピをココナッツオイルに置き換えるだけで、コク深い“ガーリックココナッツ醤油”に♪
肉じゃがや煮物などの和食にも実はよく合います。

旬の新玉ねぎで、ぜひおうちココナッツレシピを楽しんでみてくださいね！

旬の白菜に豚バラの旨み、さらにココナッツロングの香ばしさをプラスした、意外な組み合わせの炒めものレシピです。
ココナッツロングの甘い香りと食感がアクセントになり、ご飯がどんどん進む一品に。
お菓子づくりのイメージがあるココナッツロングですが、実はおかずにも相性抜群です。