有機ココナッツシュガーで「梅シロップ」
からだに優しいココナッツシュガーを使った梅しごと🥥
氷砂糖を使わない梅シロップの作り方です☺️

春キャベツのやわらかさと甘みを最大限に引き出した、ココナッツ・コールスローをご紹介します🥗✨

マヨネーズを使わず、ココナッツMCTオイルとココナッツシュガーで仕上げることで、軽やかでありながらコクのある味わいに。

さらにココナッツファインを加えることで、旨みがギュッと凝縮され、デリ風の満足感のある一品になります。

仕上げにレモンや黒胡椒を効かせることで、後味はさっぱり。春にぴったりの副菜です🌿

ピーナッツやレーズンを加えれば、さらに贅沢な味わいに。毎日の食卓にも、おもてなしにもおすすめです🥥

ブラジル北東部の魚介シチュー。
アフリカ文化の影響を受けた料理にもココナッツミルク🌴が使われています。
トマトやパプリカ、香味野菜とともに魚介を煮込むこの料理では、
ココナッツミルクが魚介の旨みを包み込み、爽やかさとコクのバランスが取れた
味わいを生み出します。

ココナッツの主要な生産国の一つであるフィリピンでは、
ココナッツミルクは日常の食卓に欠かせない存在です。
フィリピンではココナッツミルクを「ガタ（gata）」と呼び、

これを使った料理は総称して「ギナタアン」と呼ばれます。

直訳すれば「ココナッツミルクで調理した料理」という意味です。
鶏肉や魚介、野菜などをココナッツミルクと生姜、ニンニクなどの香味野菜とともに
煮込む料理は、家庭料理として広く親しまれています。

フィリピンでは、もち米やバナナ、タロイモ、豆などをココナッツミルクで煮た
甘いお菓子が家庭の味として親しまれています。
タイの代表的なデザートである「マンゴースティックキーライス」も

甘く炊いたもち米にココナッツミルクをかけ、完熟マンゴーを添えて食べる料理です。
ココナッツミルクのクリーミーなコクが素材の甘味を引き立て、
南国らしい豊かな味わいを生み出します。

MCTオイルとココナッツシュガーで仕上げた、懐かしい味わいの生姜味噌。
サリサリストアのお話会をきっかけに誕生した、和のエッセンスが光る一品です。

色鮮やかで春を感じさせる、ローゼルが主役のふりかけ。
酸っぱい風味に加え、ココナッツフラワー由来の食物繊維も手軽に摂れる、腸活にもぴったりの一品です。

サリサリストアのお話会をきっかけに誕生した、和のエッセンスがやさしく光る特別なふりかけ。

混ぜて焼くだけで作れる、簡単ココナッツベイクドチーズケーキをご紹介します🧀✨

ココナッツシュガーを使うことで、やさしくコクのある甘さに仕上がるのが特徴。シンプルな材料でも、しっかり濃厚な味わいが楽しめます。

クリームチーズのなめらかさと、ほんのり香るココナッツの風味が絶妙にマッチ。レモン汁を加えることで、後味がすっきりとしたバランスの良い仕上がりになります🍋

焼きたても美味しいですが、冷蔵庫で一晩冷やすことで、よりしっとり濃厚な食感に。

おやつやご褒美スイーツにぴったりの一品。ぜひお試しください🥥

「こんなにシンプルなのに美味しいの？」と思わず驚く、白ネギのMCTソテーをご紹介します🥥✨

使う材料は、白ネギ・ココナッツMCTオイル・塩だけ。
それだけで、ネギの甘みと旨みがぐっと引き立つ一品に仕上がります。

MCTオイルを使うことで、軽やかな口当たりとすっきりした後味に。
シンプルながら満足感のある副菜です。

そのままでも美味しいですが、醤油やラー油を少し加えると味変も楽しめます。
あと一品欲しいときや、箸休めにもぴったりのレシピです✨

ココウェルラボ発「MCT（中鎖脂肪酸）」に注目したヘルシーレシピ
お肉や魚のグリルに! 味わい引き立てる万能チャトニー。
ココナッツ🥥の豊かな美味しさを再発見できるレシピです。

ココウェルラボ発「MCT（中鎖脂肪酸）」に注目したヘルシーレシピ
驚くほどクリーミー。プラントベースでも満足感たっぷりのマッシュポテト。
ココナッツの豊かな美味しさを再発見できるレシピです。
ミントソースとピンクペッパーで仕上げる彩り豊かな一皿
ココナッツ🥥の豊かな美味しさを再発見できるレシピです。