自社農園のかぼちゃを使用したほっこりポタージュ

農薬や肥料を使用せず、ココウェルファームで大切に育てたかぼちゃを皮ごと使用した、素材のおいしさを楽しめるポタージュです。

かぼちゃにココナッツミルクを合わせ、なめらかでまろやかな味わいに仕上げました。かぼちゃのほっくりとした風味にココナッツミルクのやさしい甘みが溶け合い、ひと口飲めばほっと心が和むような、優しい味わいが広がります。

植物性の食材のみを使用し、素材本来のおいしさを大切にしました。
朝食やランチの一品にはもちろん、ちょっとひと息つきたいときにも。かぼちゃの豊かな味わいを温かなスープでお楽しみください。

ココウェルファームのこと
ココウェルファームは、創業20周年の節目として2024年に立ち上げた自社農園で、大阪府能勢町にあります。
10年間耕作放棄されていた元田んぼの土地を整備し、農薬に頼らない、自然本来の栽培法で作物を育てています。
収穫した野菜は自社加工品（お菓子やカレーなど）に活用するほか、食を通じた体験の場で活用されています。

「土とつながり、地域や人々と直接触れ合う拠点」

として誕生したココウェルファームは将来的には観光農園として収穫体験などを企画し、地域の方々とつながる場所にすることを構想しています。
ココウェルファームについて、詳しくはこちらもご覧ください。