作ってみよう！ココナッツチョコレート

cocowell special issue
COCONUTIST 2024 Winter

作ってみよう！ココナッツチョコレート





11月1日に、パッケージが変わり「ココナッツチョコ手作りセット」が発売！
この冬は、自宅でココナッツチョコレートを作ってみよう！

3つの材料で、火を使わず混ぜて冷やすだけ。簡単にできるのでお子さんと一緒に楽しく作れます。
口の中でとろける美味しさがやみつきになるチョコレート！

アレンジしてナッツ、レーズン、フルーツと混ぜたりしても使えます。ぜひお試しあれ！！





【材料】
ココナッツチョコ手作りセット内容

・エキストラバージンココナッツオイル 50g
・ココナッツシュガー 35g
・ココアパウダー 25g

ココアパウダーを仕上げ用に小さじ１を残します。
仕上げ用を残さず全量混ぜると、よりビターなチョコに仕上がります。




【ご用意するもの】
・水 または ぬるま湯（40℃程度） 15g （大さじ１）
・バット

※タッパー、弁当箱や深皿でもOK。
手順5の写真は、少し深めのバットを使用しています。





【作り方】


❶　ココナッツオイルが固まっている時は40℃程度のぬるま湯で湯煎して溶かします。






❷　大きめのボウルにココナッツシュガーと水またはぬるま湯15gを加え、約10分おき、シュガーを溶かします。






❸　❷に❶を加え、泡だて器でしっかりと混ぜます。






❹ ココアパウダーを加え、軽く混ぜます。






❺ ラップを敷いたバットに❹を流し入れ冷蔵庫で1時間程度冷やします。






❻ 一口大にカットします。残しておいたココアパウダーを振りかけて完成です。




【完成】



※写真の仕上がりは、ココアパウダー（茶）、
（別売）有機ココナッツミルクパウダー（白）を振り掛けました。





ココナッツチョコ手作りセット
¥1,080　税込



ココウェル公式ECサイト、及び一部取扱店舗にて販売中！

https://www.cocowell.co.jp/c/kakou/choco/gd389