食用オイルをこれに切り替えて1年後の健診結果の中性脂肪の数値が90台から40台、その後は毎年30台の数値をキープしています。 油をかえただけなので、ビックリしています。家族で愛用しています。

何年か前に認知症になった御家族からココナッツオイルの事を知りました。私たちはまだまだ無関係などとおもっていましたが、御家族の大変さ、そしてご本人を見ているうちに、やっぱり自分たちにもできることは「やらなくっちゃ！」と思い、頂くようになりました。 パンを作る時も入れて作っています。今ではバターよりココナッツオイルの味が好きになりました。

昨年は沖縄の黒糖とココナッツシュガーの2通りで「栗の渋皮煮」を作っていましたが、ココナッツシュガーで作った方が味に深みが出たので今年はココナッツシュガーだけで作ってみました。