ココナッツと和菓子〜わらび餅編〜 2021/04/09（金） STAFFブログカフェNEWSまつばら カフェスタッフの松原です。 突然ですが「タピオカ」はお好きですか？今年もまだまだタピオカ人気は続きそうですね〜 ツルっとモチっと、あの独特の食感がやみつきになります。 今年は「わらび餅」が若者達に流行 […] 続きを読む
2月ランチプレート徹底検証 2021/02/23（火） STAFFブログカフェNEWSまつばら カフェスタッフの松原です。 2月も残すところあと1週間。まだまだ寒さは厳しいですが、立春を経てから春の日差しを感じる瞬間もあり、ワクワクした気持ちになりますよね！暖かくなったら何しようかな〜などなど♪ […] 続きを読む
ココナティスト、レシピ撮影 2021/01/21（木） STAFFブログカフェNEWSまつばら カフェスタッフの松原です。 業務の一コマに料理撮影があります。先日は来月発行の「ココナティスト」に掲載するお料理を撮影しました。 「ココナティスト」って？と思われる方も、よくご存知の方もいらっしゃるは […] 続きを読む
ココウェルカフェのクリスマス 2020/12/19（土） STAFFブログカフェNEWSまつばら 只今ココウェルカフェでは、ご予約頂いたクリスマスケーキの焼成を徐々にすすめています。 ベースはエキストラバージンココナッツオイル、卵、米粉、ココナッツファイバー。 そこへ、ココナッツシュガーの蒸留酒「 […] 続きを読む
1月のランチプレートのテーマは「フィリピン」です！ 2020/12/15（火） STAFFブログカフェNEWSまつばら こんにちは。 カフェスタッフの松原です。 只今、来年1月の月替わりランチプレートを試作考案中。 毎月ココウェル全体の動きに歩調を合わせながら、自身でテーマを決めてメニュー作りをしています。 例えば今月 […] 続きを読む
