なんちゃってアップルパイを作ってみました！
美味しい青森のリンゴをいただいたので、なんちゃってアップルパイを作りました！
煮リンゴ作りには有機ココナッツシュガーを使用。仕上がりは少し茶色くなりますが、甘みのやさしさは他のお砂糖では味わえない美味しさ！
私の友人・きゅうちゃんも気に入ってくれていて、「お菓子作りにはかかせない！」と言ってくれています。
作り方と工程
ちょっと食感が残るくらいがいいかな？と思い、半分くらいがクタクタになったところで火を止めました。
粗熱が取れたら餃子の皮に乗せていきます。（冷めるまでの間につまみ食いが止まりません！）
水をつけて皮を閉じます。隙間があると油ハネするので注意！シュウマイの皮で三角に包んだら、もっと可愛く仕上がったかもしれません。
ココナッツオイルで揚げる
揚げ油はもちろん有機プレミアムココナッツオイル！皮をパリッと揚げることに集中します。きれいなきつね色になったら引き上げます。
パイ生地と違って水泡が出るのは仕方がないけれど、パリパリ食感で美味しい！中の煮リンゴが熱いのでヤケド注意です。
リンゴの豆知識と使用アイテム
ちなみに、リンゴを水平にカットするとお星さまが現れるんです！さらに半分にカットすると果肉を無駄にせず軸を外せます。
今回使った商品はこちらです。
スタッフ：もりもと
