ココナッツ専門店ココウェル

１．ナスを1cm幅で斜めに切り、〇に漬けて上からお皿などで重しをする。

２．15分経ったらナスをざるにあけ、水気をふき取る。

３．フライパンにプレミアムココナッツオイルを入れ、両面を焼き☆に漬ける。

４．混ぜながら冷まし、粗熱が取れたらちぎった青じそを混ぜて器に盛る。