ココナッツ芋ようかん
- 調理時間 約30分＋冷却1時間
フードプロセッサーで裏ごし不要。ココナッツの風味を加えた和風スイーツです。
- 調理時間 約30分＋冷却1時間
材料（4人分）
| さつまいも | 500g |
|---|---|
| 水 | 1カップ |
| ココナッツミルクパウダー | 50g |
| ココナッツシュガー | 50g |
| 粉寒天 | 1g |
作り方
- さつまいもを3cm厚に切り塩少々(分量外)で柔らかくゆでる
- 鍋で水を沸かし粉寒天を溶かしミルクパウダーを加えて溶かす
- フードプロセッサーに1・2・シュガーを入れなめらかにする
- バットに流し表面をならして空気を抜く
- 冷蔵庫で冷やし固め好みの大きさに切る
