焼かない・簡単！親子で楽しむココナッツチョコ

調理時間 約2時間

クリスマスプレゼントにぴったりな、子どもと一緒に作れる「ココナッツオイルチョコ クリスマスバージョン」をご紹介します🎅🎄

ココナッツオイルで作るこちらのチョコレートは、ヴィーガン＆グルテンフリー。火を使わず、混ぜて冷やすだけなので、お子さまと一緒に安心して楽しめます🍫

ドライストロベリーやピスタチオをトッピングすれば、見た目もぐっとクリスマスらしく華やかに。型やトッピングを変えるだけで、オリジナルのチョコレートが完成します。

さらに、ココナッツファインを散らせば雪化粧のような仕上がりに⛄ クリスマスパーティーのお手土産や、ちょっとしたギフトにもおすすめです。

ぜひ、親子で楽しく作ってみてくださいね🎁

調理時間 約2時間

材料（8個分(6cmのマドレーヌカップ)）

有機エキストラバージンココナッツオイル 100g
有機ココナッツシュガー 60g〜75g
ココアパウダー 50g
水またはぬるま湯 25g
ドライストロベリーまたはドライクランベリー 適量
ピスタチオ 適量

作り方

  1. 大きめのボウルにココナッツシュガーを入れ、水またはぬるま湯で溶かす
  2. ①湯煎して溶かしたココナッツオイルを、3回に分けて加え、泡立て器でしっかりと混ぜる
  3. ②ココアパウダーを加え、軽く混ぜる
  4. お好きな型に流し入れ、上からドライストロベリーとピスタチオをかけ、冷蔵庫で約2時間冷やして完成！

調理のポイント

・ココナッツオイルは 数回に分けて加え、都度しっかり混ぜると乳化しやすい

・ココアパウダーはふるってから加えるとダマになりにくい

・甘さはココナッツシュガーの量で調整（ビター好きは60gがおすすめ）

・トッピングは冷やす前にのせるとしっかり定着する

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