【甘すぎないご褒美デザート】ココナッツ香る大人のコーヒーゼリー

甘すぎないご褒美デザート。ココナッツ香る大人のコーヒーゼリー

: 調理時間約20分

甘さ控えめで“大人の味”が好きな方におすすめ☕️✨

ココナッツミルクパウダーで作る濃厚ココナッツクリームシロップが、ほろ苦いコーヒーゼリーに自然なコクと甘さをプラスしてくれます。

ココナッツのまろやかな風味がコーヒーの苦味と相性抜群。甘さを控えたい方でも罪悪感なく楽しめるデザートです。

市販のコーヒーゼリーに“かけるだけ”でも美味しく仕上がるので、忙しい日のおやつにもぴったりです🥥

ココナッツ好きさんにも、甘さを抑えたい大人にもおすすめの一品。ぜひお試しください！

: 調理時間約20分

材料

【ココナッツクリームシロップ】
ココナッツミルクパウダー	大さじ4
お湯	大さじ2
【コーヒーゼリー】
ホットコーヒー	400ml
ココナッツシュガー	大さじ3
粉ゼラチン	5g
水	50cc

作り方

【ココナッツクリームシロップ】
材料を全て混ぜ合わせる
【コーヒーゼリー】
粉セラチンに水を入れ、溶かす
ホットコーヒーをボウルに入れ、ココナッツシュガーと④を入れ、よく混ぜ、溶かす
⑤を容器に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
ココナッツクリームシロップをかけて、完成！

調理のポイント

・ココナッツクリームシロップは食べる直前にかけると、とろっと濃厚なまま楽しめる。

・苦めが好きな方は、ゼリー側のココナッツシュガーを減らす or なしでOK。

・ゼラチン→寒天・アガーに代用可能（食感が変わるのでお好みで）。

・コーヒーは濃いめに作ると、ココナッツの甘さとバランスが良い。

・ココナッツミルクパウダーをそのままトッピングするアレンジもおすすめ。