材料（4本分）

作り方

1. 大根は皮をむき、長さ5cmの千切りにする。
   さっとゆでて水けを絞る。
2. 生ハムは細切り、しいたけはうす切りにする。
   青ネギは小口切りにする。
3. フライパンにごま油を熱し、しいたけを炒め、1と青ネギも加える。
4. ボウルにAを入れて熱湯を加え、よく練る。
   3と生ハムも加えてよく混ぜる。
5. クッキングシートを敷いたバットに4を流し入れ平らにならす。
   ラップをして、蒸気の上がった蒸し器で強火で蒸す。（約10分）
6. 鍋にBを合わせて火にかけ練り上げる。
   クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、冷やす。
7. 春巻きの皮でそれぞれ4等分にした5と6を包み、水溶き薄力粉で止める。
8. 鍋にプレミアムココナッツオイルを入れて温め、揚げる。
   ななめ半分に切る。
9. フライパンにデシケイテッドココナッツ（ファイン）と塩を加えて炒る。
10. 器に盛り、9とココドレッシング（オニオン）を添える。