材料（約2人前）

作り方

1. 豆乳ヨーグルトを水切りする。
   →コーヒーフィルターまたはザルにクッキングシートを敷いた中に入れて水切りする。
2. ドライマンゴー、ドライパイナップルは1cm角くらいに刻む。
3. 水切りで出た水分に②のドライマンゴー、ドライパイナップルを浸けて、程よく柔らかくなったら取り出す。（20分程）
4. バットにクッキングシートを敷く。
5. バットに①の水切りヨーグルトを広げ、1cm程度の厚さになるよう均等にならす。
6. 均等にならしたヨーグルトの上に有機ココナッツファイン／ロングを散らし、③をきれいに並べ、冷凍庫で1〜2時間凍らせる。
7. バットから取り出して食べやすいサイズに割る。

調理のポイント

有機ココナッツファインと有機ココナッツロングはどちらかだけでもOK!!
ドライフルーツを替えていろんなアレンジも楽しめます！