材料（直径15cm）

作り方

1. クリームチーズを常温に戻しておく。
   お湯を沸かし、ココナッツミルクパウダーを溶かして軽く冷やす。
2. ビスケットをビニール袋などに入れて、めん棒で粉々に砕く。
3. ボウルに②と液体にしたエキストラバージンココナッツオイルを混ぜる。
4. クッキングシートを敷いた型に③を入れ
5. ラップでギュッと上から抑え、冷蔵庫で寝かせておく。
6. ボウルにクリームチーズとココナッツシュガーを入れて混ぜる。
7. ⑥に卵を入れてさらに混ぜる。
8. 米粉（または薄力粉）を加えて混ぜ、
9. 溶かしたミルクパウダーとレモン汁を適量入れて混ぜる。
10. ⑤に⑨を入れる
11. 170℃のオーブンで約50分焼く。
12. 完成！冷蔵庫で一晩寝かせるとよりおいしくなります。