罪悪感ゼロのごちそう。MCTオイルで作る焼きカリフラワー

ココウェルラボ発「MCT（中鎖脂肪酸）」に注目したヘルシーレシピ
驚くほどクリーミー。プラントベースでも満足感たっぷりのマッシュポテト。
ココナッツの豊かな美味しさを再発見できるレシピです。
ミントソースとピンクペッパーで仕上げる彩り豊かな一皿
ココナッツ🥥の豊かな美味しさを再発見できるレシピです。

材料

カルフラワー（大） 1/2個（300g）
有機エキストラバージンココナッツオイル　大さじ１
塩　適宜
<ミントソース>
ミント 5g
玉ねぎ　１０g
酢　２０g
塩　２g
有機ココナッツMCTオイル　２０g

作り方

  1. カリフラワーにエキストラバージンココナッツオイルと塩をからめる。
  2. 耐熱皿に入れ、220度のオーブンで25分ほど焼く。（オープンにより時間は調整してください）
  3. ミントソースの材料をミキサーで撹拌する。
  4. 焼き上がったカリフラワーに③を注ぐ。

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